Tea
google image - tea
Tea
terbuat dari daun, buah, bunga batang yang sudah dikeringkan, tanaman tea
pertama kali masuk ke Indonesia pada tahun 1686 oleh dokter andreas cleyev
berkebangsaan belanda. Tanman tea ini
pertama kali digunakan sebagai tanaman hias, lalu dikemmbangkan pada tahun
1728didatangkan bibit unggulan secara besar-besaran dari china untuk
dikembangkan dipulau jawa karena pulau jawa sngat strategis untuk dijadikan
sebagai perkebunan tea.
Sejarah tea
Tea
ditemukan 500tahun SM oleh kaisar Shen Nung, pada waktui itu ia sedang berburu
dengan pasukannya, dan dia beristirahat disebuah lading. Ketika ia sedang
memasak air, ada sehelai daun yang jatuh ke air tersebut dan ternyata air itu
berubahwarna, setelah ia mencobanya ternyata rasanya enak dan wanginya harum.
Jenis-jenis tea
English tea
Bahan-bahannya
bersumber dari india, srilanka, dan kaki pegunungan Himalaya. English tea
disajikan menggunakan condiment ( sugar, lime, honey, milk, cream)
Example
:
1. Earl
Grey Tea : tea ini nberasal
dari srilanka, flavournya bergamount
2. Darjeling
tea : tea ini berasal dari
pegunungan Himalaya dan dip roses di inggris. Flavornya grape
3. Orange
pico : tea yang berasal dari inggris
flavournya orange
4. English
breakfast tea : tea yang dipanen
di daerah jajahan inggris.
Herbal tea
Tea
yang terbuat dari bunga dan tumbuhan disajikan tanpa condiment
Example
:
1. Chamomile : tea yang terbuat dari bunga chamomile
berkhasiat untuk demam,asma, dan sinusitis.
2. Jasmine : tea yang terbuat dari bunga jasmine
yang berkhasiat untuk menurunkan tekanan darah.
3. Lavender
: tea yang terbuat dari bunga
lavender yang berkhasiat untuk rileksasi atau refreshing
4. Small
mallow : berfungsi untuk mengobati influenza, diabetes dan penyakit hati
5. Lemon
verbena : untuk meningkatkan sirkulasi
darah
6. Linden
: berasal dari pohon linden yang
berfungsi untukmenobati reumatik
7. Rose
petas : yang berfungsi untuk mengobati
kolesterol
8. Mandarin
orange tea : tea dengan flavor jeruk mandarin
9. Mint
tea : tea yang rasanya mint yang
berfungsi untuk rileksasi.
Chinese tea
Tea
yang berasal dari negeri china
Example
: oolong tea, iron budha, lup
sung/sauchong, chrysanteum , polli, pu’er, kuan yien tea, sow mae, kopow
Japanese tea
Tea
yang berasal dari china
Example
: Ocha ( green tea ) kocha ( brown tea )
Fungsi tea
Ø Nourishing
( nutrisi )
Ø Stimulating
( penambah stamina )
Ø Relaxing
( pemberi rasa tenang )
0 komentar:
Post a Comment